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现在开火锅鱼加盟店怎么样?
昵称:张珊 男    来自天津  发表时间:2017-03-06
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现在开火锅鱼加盟店怎么样?

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  1. 标签:
  2. 鱼火锅
  3. 火锅鱼

现在开火锅鱼加盟店怎么样?的其他回答

热心网友 回答时间:2017-03-06

首先,租金成本高,是指传统高人流地段,好铺位的租金上涨,传统餐饮店,特别是小型餐饮店,几乎依靠周围的商圈存活,依赖商圈的盈利模式:吸引一个新顾客,他还会再次消费,所以传统的收入=到店顾客*客单价。但是时至今日,顾客的可选择性越来越多,手机外卖行业的兴起,极大的冲击着高租金的商圈,顾客的回头率降低了,新顾客尝鲜一次,对味道对店铺氛围对服务都满意,但是就是不再来第二次。如今的总收入=首次到店顾客数*客单+回头客*客单。所以能够积累稳定回头客的店铺赢得未来。让我们重新反思,高租金的店铺是否还是餐饮行业的首选?最关键的客户粘性如何建立呢?怎样才能让顾客的回头率升高呢?

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