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开牛排自助加盟店需要准备哪些?
昵称:振华 男    来自桂林  发表时间:2017-02-13
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开牛排自助加盟店需要准备哪些?

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开牛排自助加盟店需要准备哪些? 希望创业专家能给点建议

  1. 标签:
  2. 西餐
  3. 牛排
  4. 牛排自助
  5. 牛排馆

开牛排自助加盟店需要准备哪些?的其他回答

热心网友 回答时间:2017-02-13

您好开牛排自助餐厅就要有足够的资金,牛排不像中餐关于设备上的要求低,设备繁多而且相对中餐复杂。  几个条件:

1、好的设备:牛排设备繁多,如烤箱,电磁炉,冰柜,冷库,各种加工台,保温柜,洗碗机等等,它们的使用频率非常高,好的牌子东西售后服务和维修起来都方便。

2、材料:牛排用料方面要有固定的进货渠道,要能支持货物的质量新鲜度等,因为有些东西在牛排中是半生不熟就吃的,如牛排,羊排等。

3、员工工作:牛排员工工作时间每天不是固定的,像肯德基麦当劳等,员工的工资一般按小时计算,这样能更好的节约人力成本,这样就需要一个懂得牛排排班的人来安排员工的工作时间。

注意的问题:食品品质,卫生,用餐氛围环境。

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